خانه » آشپزی » آموزش کامل طرز تهیه شله زرد نذری مناسب مراسم ها

آموزش کامل طرز تهیه شله زرد نذری مناسب مراسم ها

آموزش کامل طرز تهیه شله زرد نذری مناسب مراسم ها

آموزش تهیه شله زرد , طرز تهیه شله زرد , شله زرد نذری , agi cvn

آموزش کامل آشپزی و طرز تهیه شله زرد نذری مناسب مراسم ها و ماه رمضان

عکس شله زرد , آموزش تهیه شله زرد , شله زرد نذری , شله زرد مناسب مراسم

آموزش کامل طرز تهیه شله زرد نذری مناسب مراسم ها

مواد لازم تهیه شله زرد

برنج ایرانی ==» یک کیلو گرم
زعفران ==» شش گرم
کره ==» صد و پنجاه گرم
شکر ==» دو کیلو گرم
گلاب ==» یک پیمانه
خلال بادام ==» صد و پنجاه گرم
آب ==» به مقدار لازم
دارچین ==» به مقدار لازم
پودر نارگیل ==» به مقدار لازم
پودر پسته ==» به مقدار لازم

عکس آش رشته , طرز تهیه آش رشته , تزیین آش رشته

شله زرد

طرز تهیه شله زرد

برای تهیه شله زرد ابتدا برنج را می شوییم و از شب قبل خیس می کنیم بعد ظرف مناسبی را برمی داریم و آب روی برنج را خالی می کنیم سپس برنج را داخل قابلمه می ریزیم و حدود 6 تا 7 برابر آن آب داخل قابلمه می ریزیم و آن ها را روی شعله قرار می دهیم تا جوش بیایند بعد شعله را ملایم می کنیم و هم می زنیم تا برنج پخته شود.

بعد از اینکه مغز برنج نرم شد کره را به آن اضافه می کنیم بعد شکه را به آن ها اضافه می کنیم و مرتب آن ها هم می زنیم تا شله زرد جا بیفتد اگر شله زرد سفت بود 1 تا 2 پیمانه دیگر آب گرم به آن ها اضافه می کنیم بعد مقداری از بادام ها را به آن ها اضافه می کینم.

سپس زعفران را در مقدار کمی آب چوش حل می کنیم و به شله زرد اضافه می کنیم بعد هم گلاب را به آن اضافه می کنیم و شله زرد را هم می زنیم تا همه مواد با هم ترکیب شوند بعد هم زیر شعله را خیلی کم می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا شله زرد جا بیفتد بعد از اینکه شله زرد خوب جا افتاد آن را داخل ظرف می ریزیم و مقداری که سرد شد روی آن بوسیله مقداری دارچین و مغز پسته و خلال بادام و پودر نارگیل تزیین می کنیم.

آموزش و روش پخت حلوای , طرز تهیه حلوا , حلوا برای مراسم عزا

آموزش تهیه شله زرد , طرز تهیه شله زرد , شله زرد نذری , agi cvn

نکات تهیه شله زرد

– برای پخت شله زرد بهتر است از برنج مرغوب و نیم دانه استفاده کنیم.
– بهتر است قبل از استفاده از خلال بادام آن را به مدت دو ساعت در آب خیس کنیم و سپس استفاده کنیم.
– زعفران در زمان نیاز داشتن می ساییم تا عطر آن از بین نرود.

آموزش فرنی آرد برنج , طرز تهیه فرنی , آموزش فرنی نشاسته

آموزش کامل طرز تهیه شله زرد نذری مناسب مراسم ها

2 نظر ها

  1. با سلام می بخشین میخواستم بدونم تزین اولیه را چطوری درست کردین اخه خیلی قشنگه

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*