خانه » آشپزی » آموزش درست کردن و طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا به شکل سنتی

آموزش درست کردن و طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا به شکل سنتی

آموزش درست کردن و طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا به شکل سنتی

آموزش کباب ماهی قزل آلا , طرز تهیه کباب ماهی , ماهی کبابی به شکل سنتی

آموزش آشپزی و طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا به شکل سنتی روی زغال آتش

آموزش درست کردن ماهی کبابی , طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا , ماهی کباب با تور

مواد لازم کباب ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا ==» سه عدد
آبلیمو ==» چهار قاشق غذاخوری
روغن زیتون ==» پنجاه گرم
گوجه فرنگی ==» سه عدد
پودر سیر ==» به مقدار لازم
نمک و فلفل ==» به مقدار لازم

آموزش پخت قلیه ماهی , طرز تهیه قلیه ماهی , rgdi lhid

آموزش کباب ماهی قزل آلا , طرز تهیه کباب ماهی , ماهی کبابی به شکل سنتی

طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا

شکم ماهی را از وسط باز می کنیم و محتویاتی را که در داخل شکم ماهی می باشد را خارج می کنیم و ماهی را را کاملا تمیز می کنیم اگر بخواهیم ماهی را بصورت تکه ای کباب کنیم آن را به قطعات کوچکتر خرد می کنیم در غیر اینصورت در دو طرف ماهی را چندین برش به صورت مورت ایجاد می کنیم سپس آبلیمو و نمک و فلفل را بهمراه پودر سیر ترکیب کرده و ماهی را داخل آن قرار می دهیم و حدود یک تا دو ساعت اجازه می دهیم تا ماهی مزه دار شود سپس ماهی را را داخل مایع خارج می کنیم و به ماهی روغن می زنیم و آن ها را با استفاده از توری مخصوص کباب کردن ماهی کباب می کنیم و یا آن ها سیخ می کنیم و هر طرف ماهی را حدود ده دقیقه روی آتش زغال یا کباب پز می گیریم تا زمانی که دو طرف ماهی مقداری تیره رنگ شد و ستون فقرات آن ها به راحتی از گوشت جدا می شد ماهی کباب آماده شده است همزمان گوجه ها را نیز سیخ کرده و روی زغال آتشی می گیریم و زمانی که گوجه ها پخته شدند آن ها را در کنار کباب ماهی سرو می کنیم و آن را به شکل زیبا تزیین می کنیم.

سبزی پلو با ماهی , طرز تهیه سبزی پلو با ماهی , عکس سبزی پلو با ماهی عید نوروز

آموزش کباب ماهی قزل آلا , طرز تهیه کباب ماهی , ماهی کبابی به شکل سنتی

نکات برای تهیه ماهی کبابی قزل آلا

کباب ماهی را می توانیم با استفاده از فر درست کنیم
در صورت تمایل می توانیم از گوجه استفاده نکنیم
برای تزیین ماهی کباب از برش های لیمو ترش تازه و حلقه هایی از پیاز یا پیازچه و مقداری ترشی کلم قرمز و خیار شور استفاده می کنیم
مراقب باشید تا ماهی کبابی خود را نسوزانید

کباب ماهیتابه با گوشت , طرز تهیه کباب تابه ای , کباب تابه

آموزش کباب ماهی قزل آلا , طرز تهیه کباب ماهی , ماهی کبابی به شکل سنتی

آموزش درست کردن و طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا به شکل سنتی

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*